女性だけのオフ会

メーリング仲間で、女性だけのオフ会が、葉山でありました。

「サラマンジェ葉山」という隠れ屋的なお店でした。

とてもお上品なお料理の数々、太るのも忘れて頂いてしまいました

同じ趣味を持った仲間達の、語らいは意思が伝わりとても楽しいひと時です。。。

時間はあっという間に過ぎ、次回お逢い出来るのが楽しみです

うるさいオバサンたちを眺めて・・・美味しそうだなぁ・・・

庭にネーブルがたわわに、珍しいです

初めてのお店へ

今日は、台風並の雨と風で娘の検診で病院に付き添いましたが濡れてしまいました

帰りに、リクエストにお答えしてランチに・・・・・ハンバーグが食べたいと決定し

最近オープンしてまだ訪れていないお店「びっくりドンキー」に行って見ました。

和風きのこハンバーグ、あっさり味で美味しかったです。

雨で、お客さんも満員ではなかったので写真を撮らせて頂きました

大好きなカントリーの音楽が流れ、インテリアも楽しかったです

　　 　

　　 　

　　 　

　　 　

１０月のお料理

楽しみなお料理教室の時間、勉強になり、楽しく美味しい

ひと時を過ごしました

笑い話になりますが、少し遅れて行ったら玄関の鍵がかかり

チャイムを押しても聞こえず、台所側からノックをしても聞こえず

中からは、オシャベリと笑い声が聞こえ・・・

仕方なく、庭の方へ廻り、居間のガラス戸から進入・・・

皆ビックリで、大笑い・・・それ程楽しい会話で盛り上がるのです

この会は、やめられません

この後、カントリーダンスで２時間踊ってきました

果たしてカロリー消化出来たでしょうか

【骨付きラムの芥子焼き】

【ゴーヤサラダ】

【豆腐の博多蒸し】

【栗ご飯】

【豆腐白玉のあんず甘煮かけ】

大変美味しゅうございました

嬉しい贈り物

仙台に住んでいる主人のお母様から、仙台名産、牛タンと笹かま等の

詰め合わせが送られて来ました

敬老の日に、少しだけお小遣いを送ったのでお礼のようですが

お金を使って、贈り物で返したら何もならないのではと言うのですが

お小遣いがうれしくてぇ～～と喜んでいます

そんなわけで嬉しく頂き、そして時々食べたくなる名産です

「かおり」という名の梨をご存知ですか？大きくて９８０ｇも有るのです。

とても香りが良く、リンゴの大林を感じさせますが、調べたら

「新興」と「幸水」の掛け合わせのようです。

さわやかな甘みで、新食感でした

楽しい休日

ある出来事のおかげで？？で、とても親しくなった三人・・・

時々オシャベリしながらお食事を頂きます

なぜかとても気が合い、気を使わず楽しい会話が出来るのです

パソコン老後娘達趣味など話題は尽きず時間を

忘れてしまいます。

名付けて「○○○○会」と言い合って楽しんでいるのです

そんなわけで、１２時集合のランチから６時まで語り合いました。

前菜

焼きたてのパン

主菜

サラダ

デザート＆コーヒー

とても美味しかったです

食事のあと場所を変えて続きました

美味しいランチを

前から一度行きたかったお店「POTBELLY 」でランチを

「若鶏のクリームソース煮」柔らかい出来上がりで

とても美味、デザートがほんのりと、甘く食後にピッタリ

最後にアイスコーヒーで、オシャレなランチを頂きました。

同伴者も大喜びで満足感を味わっていました

お彼岸中です

今年の秋の連休は、シルバーウィークと名づけられ

カレンダー通りだと長いお休みで、娘達がお墓参りに

やってきました。

そして私は、今年初めてお萩作りに挑戦し何とか形に・・・

あまり大きくならないように握ったのですが、餡をまくと

少々ビッグサイズに・・・でも甘さ控えめで美味でした

そして、スイスのチーズでラクレットを作り、夜は今年最後の

バーべキューをし、これ又美味でした

珍しい頂き物

夜９時頃から、英会話の帰りにすごい雷と豪雨でビックリ

前も見えない位の雨量で驚きながら帰宅です

珍しい頂き物がありました

ミラクルフルーツ、初めて見、そして口にしました。

これをなめると、どんなに酸っぱい物も、甘い味に変化し

私はレモンを食べた所、全然酸っぱくなく不思議な感覚で

トマトなども甘くなるそうです。

そして同僚からドイツの旅よりお土産のソーゼージ

とても美味しそうです

そして千葉房州産のビワ、おすそ分けで頂いたのですが

大きくて、甘くてなかなか見かけないビワでした

さっそく、仏壇に添えました。

ミラクルフルーツです

ドイツの旅からのお土産

千葉房州のビワ、大粒です

まとまって咲いた「バラ」開いてきてしまいました

梅雨入りのような

公私共に忙しい、週でしたが明日はお友達のに・・・

雨が静かに降り続きそろそろ入梅になりそうです。

こんな陽気の時は、忙しくてもわざわざ何かをしたくなり、

大急ぎでバナナケーキを焼き、今焼きあがった所です

明日は、持って伺う事が出来て嬉しいです。

先週行った、雨の神宮、梅雨入りの気候で思い出しました。

並木道、お天気が良ければ最高でしたが

こんな雨模様の時も、シットリと絵になります

でもお客様はけっこういました

お気に入りの道

座る人がいなくて寂しそうなベンチ

待望の「マラサダ」

６月２日は、横浜開港記念日で昨日は、今日のイベントの

予行練習などがあり盛り上がっていました

アクロバット飛行もあり、修学旅行者、観光客も歓声を上げ

楽しんでいました

何しろたくさん、歩き回ったのでお茶タイムにあわせ

念願だったワールドポーターズの「レナ－ズ」で一休み

揚げたての「マラサダ」もちもち感と柔らかさで美味しかったぁ

満足感の帰りとなりました

轟音と共に、通過して行きました

横浜らしいお店が

ハワイっぽいお店の前は「ブーゲンビレア」が満開

ランチはタコライスを

食べてみたかった「マラサダ」

作ってみました＆育成中

先日頂いた、沖縄お土産「びゅーてぃ麩」なかなか作る

機会が無く、今日レシピを見ながら作ってみました

お水に浸し、ふやけた状態のまま、溶き卵の中に入れ

味付けて焼き、別にスパム・野菜等で炒め両方を合わせ

出来上がり、どんな味に出来上がるか、心配しながら

作りましたが、お麩とは思えない位美味しい物に変身で

残りの半分は次回の楽しみです

　　　　　　　

　　　　　　　

美味しくできました

お友達から頂いた貝割れの種、生育中

今日のランチは・・・

今日のランチは、焼きたてのパンが美味しい店と聞き

行って来ました

行列が出来て少し待ちましたが、出来立てのパンの香りで

頂くのが楽しみになっていました。

焼きたてが、ベルの音で知らせがあり出来立ての

暖かいパンは香ばしくとても美味しかったです

　　　　　　　　　　　　　　　

マカダミアナッツとクルミを頂きました

神戸から届きました

 

いろいろなお土産

ゴールデンウィークが終わり、皆さんいろいろな場所に

出かけたのですね

我が家は、遠出はしないで終わってしまいました。

いろいろなお土産を頂いて久しぶりに記念撮影です

美味しく、いただきま～す

今月のお料理

２、３月と、どうしても都合が悪く、お料理教室をお休み

していましたが、久しぶりに参加し、楽しい時間を過ごし

美味しい舌鼓をして来ました

もちろんオシャベリだけではなくて、お料理のお勉強もし

普段使っている材料も、アレンジ次第で別の料理となり

新しい発見です

本日は洋食でした！！

＜茄子・アボカド・海老のオレンジソース＞

＜鶏もも肉の赤ワインマリネロースト＞

＜蟹とライスのスフレ＞

＜ブラマンジェ＞

頂き物と漬物作り

妹家族が、千葉に出かけお土産を頂きました

千葉名産、ピーナッツ入りのおせんべい「豆しぼり」

クッキー風味で美味、仕事先に持参し、友人とお茶うけに

食べ、喜ばれました

先日頂いた「Krispy Kremeドーナツ」行列が出来ていると

つい欲しくなりますが、その時は時間がなくてパスし

覚えていてくれて、これ又お土産で頂いてしまいました。

今年何度か作った漬物、ダイコンの甘酢漬けチョとした

マイブームで、割り干し漬けも、どの位作ったでしょうか

海辺のレストランでランチ

ちょっとブルーな気分の娘とランチを頂きました

おいしい物を食べ、スタミナをつけ、綺麗な景色を見て

元気が出たようです。

久しぶりに、ゆっくりと会話をしながら楽しいひと時が

私にも、とても良い気分転換でした

　　　　

　

　　　　　　　　　　 テーブルのお花が可愛らしく

　　　　

美味しかったランチ

三浦春キャベツのポタージュ

旬のアサリ入り

デザートは、カボチャプリン＆パフェ　別々をチョイス

沖縄のお土産

長女が、先日沖縄旅行に出かけ、お彼岸でお墓参りに

お土産と一緒に訪れました

細々といろいろ買ってきてくれ、これから楽しみに

頂きたいと思います

前回、沖縄豚油みそが、とても美味しくて、お土産に

たのんだのですが、沖縄そば、びゅーてぃ麩は、初めてで

どんな味がするのでしょうか

減塩、私向きでチャンプルに使います

油みそ、前回のお土産からとても気に入りました

旬の茎ワカメ

この時期、海岸の漁師さんは、ワカメの乾燥の追い込みです

毎年、この時期しか食べれない茎ワカメを頂きますが

今年は、なかなか手に入らず、スーパーで買おうと

思っていたら、例年通りたくさん頂く事が出来ました

さっそく、茹でて季節感を味わいました

新鮮で生の状態

熱湯で茹でて綺麗な色に

三通りの用途に分けて

細かくたたいてネバネバ状態に

炒め煮用にカット

長ネギ胡麻で出来上がり

炒め煮をして程好い柔らかさに出来上がり

手作りの品

昨日の大風で花粉が飛んできたらしく、くしゃみと鼻水に

悩まされてきました。

しばらく花粉症との闘いで憂鬱ですが乗り切っていきます。

フキノトウが、顔を出して、天ぷらばかりではと思い花が

開いてきている所などを、混ぜてフキ味噌を作りました

ほろ苦く、ご飯のお供としてやみつきになっています。

そして先日、又マフィンを焼きました

前回固めの出来で、今度は煮桃を少し混ぜてちょうど良い

風合いで、出来上がりを喜びました

嬉しい贈り物

北海道の「六花亭」の菓子セットが届きました

いろいろな種類が入っていて、とても美味しく

入れ物、一緒に入っていたナプキンもとても可愛くて

空いた後は、何を入れようかと考えています。

そして今日英会話のお友達が、チュニジア旅行から帰られ

「塩湖」で採れた塩を、お土産に頂きました

どんな味の料理になるのか、これも又、楽しみです

　　箱には、北海道の花の名前も書いてあり見たくなりました

　　

缶、とても可愛い

ナプキンに北海道の花が

チュニジアの塩です

塩湖

久しぶりのお粥

会の集まりがあり、食事を頂きました

中華料理のお店で、こんなに美味しいかゆを頂いたのは

はじめてです。

お出しがきいて（魚介、野菜の）とにかく美味しかった

おかゆ？？と簡単に思っていましたが、今度材料を吟味し

体にも良さそうなので、自分でも作ってみようと思いました

杏仁豆腐もさっぱりと

　　　　　　　　　　　　　　　　中国風のインテリア

　　　

　　　 

　　　

ちょっと嵌っています

今、ちょっとお菓子作りに、嵌っています

今日は、マフィンを作って何とか、かたちになりました。

先だっては、あまり膨らまず少し違うレシピで作ってみたら

バッチリと膨らみましたが、どの位膨らみがあるか生地を

大・中・小にして焼いた所、不ぞろいで出来上がりました

それなりに可愛く、味もまあまあ納得です。

午後から出かける用事があり、朝からビーフシチューを

煮込んでおいて、時間を気にせずゆっくり出かけてきました

何とか膨らんで

一番ジャンボな出来

こんなに不揃い

暖めてスピード仕度 

イチゴのデコレーション

今日、我が家に来客があり、ちょうど誕生日ということで

デコレーションケーキを作ってみました。

スポンジは、仕事仲間の人に教わり、なかなかよく

焼けしかし絵的センスが乏しい私なので、デコレートは

難しく適当に塗ってしまいました

ホイップが柔らかめだったので、次回はもう少し硬めの

挑戦でと反省し、私のお菓子作りの大作が出来上がり

甘酸っぱいイチゴとちょうどあった甘さでグーでした

　　　咲いていたスイセンと一緒に

　　

１月のお料理

今年初のお料理講習会は、先生が作ってくださり

お客様になって頂きました

このようなアイデアが自分でも出来れば良いのですが・・・

お上品で見た目も美しく、そして美味し作れるように

今年も精進しなければです

食・花・景色・旅行・政治・健康と話題は尽きず

楽しい時間を又、過ごす事が出来ました

どれも美味しくて大皿は分け合って頂いたのでご心配なく（爆笑）

蟹・さざえ・湯葉・スモーク・柚に入った詰め物（蟹・クラゲ・赤貝）

鯛・サーモンのカルパッチョ

茶碗蒸し（滑らかでトロリ）

トルコ風ナス料理

アスパラ・ソラマメ・ポテトのチーズ焼き

京都赤カブのぬか漬け（初めての触感）

チキンのカレーソースライス

デザート

今年も終わります

今年もあと少しで終わろうとしています

今年からブログを始めて人生が変わりました（笑）

チョッと大げさですが、目線が変わりいろいろな事に

興味シンシンで生活にはりが出来、楽しいことを多く

体験でき、友人もたくさん増え私の財産となりました

皆様、訪問して下さりありがとうございました

これからもっと磨かれるように頑張りますので

来年もよろしくお願い致します

良い年をお迎えください

今日は家族全員集合でステーキで乾杯です

お土産の蟹です

今年初めて挑戦・クルミジャコ 、成功しました

今日は仙台から

１２月は、いろいろな物が送られてきます

今日は仙台からかまぼこのセットと支倉焼が・・・

先日旅行先で「支倉六右ェ門」が日本の大使として

仙台領牡鹿半島を黒船で出発しヨーロッパに渡り

謁見し使命を果たし７年後に帰還したと言う話題を

思い出しました

かまぼこつながりで、箱根の帰り小田原の鈴廣で実演を

見て出来立てで美味しく、試食も頂きました

箱根の旅館のお膳料理

三崎より金目鯛が

三崎で漁船を持っている方から、夏と冬に新鮮な魚が

送られてきます。

はじめは、どうさばいたら良いのと暗中模索でしたが

何回もおろしているうちに慣れて今では大分上達しました。

自分では中々買えない魚なので大事に頂いています

今日は我が家にとってとても良い出来事があったので

夕食会に尾頭付きを一緒に添えました

毎年恒例の贈り物

毎年、この時期になると青森からリンゴが届きます。

大きくりっぱなリンゴでおすそ分けをしても喜ばれます

頂いた当初は、毎日食べますが、そのうち忘れたり

飽きたりで少し柔らかくなり、そうするとアップルパイを

作らなくてはと必要に迫られて作るわけです

けして無駄にはしませんから・・・

いつもありがとう、弘前のおばさま

今日はさんが主役です、見ているだけで甘い香りが

漂ってくるようです

 

頂き物の柿

柿は大好きな果物のひとつで、今日３種類の柿を

いただきました

大・中・小と形が違うので記念に撮りました

どれも甘く、種があるのは自然な感じで良いです

ちょっと高価な富士柿、見かけたことはありますが

食べたことはないので頂くのがとっても楽しみです

それにしても名前のように富士山の形で不思議です

　　　　　　　　　　　　

三浦大根

先日、お天気の良い日に三浦海岸の大根干しの

珍しい光景を眺めさっそくパチリ

写真ではよく見かけますが実際見たのは初めてで

冬の訪れと、美味しいたくあんの出来を想像し

これから出回って来るのを楽しみにしています

海岸に干して塩分の具合が良いのでしょうか？

最近のたくあんの出来は甘口でとても美味しいです

私は、割り干し大根のハリハリ漬けを作るために

冬になると干し、乾燥していく段階を楽しんでいます

そして今日はムカゴご飯を炊きました。

巷で美味しいと聞き先日ムカゴを採って来ましたが

小さくてどうしようと思案中、友達からスーパーで

出回っているのを頂き、黒米と一緒に炊いて美味しさと

季節感を再認識です

海岸線に干してある三浦大根

乾燥中の割り干し大根

ムカゴご飯

今月のお料理

今年最後のお料理講習会となりました

もう、こんな時期になってしまったのですね

１２月は忘年会、今年の締めくくりで来年新たに

美味しい物への挑戦です

健康でいる事が、美味しいものと出会う楽しみに

つながって行くのでしょう

今日は、皆さんからのお土産でお茶タイムが

２時間もオーバーして楽しい会話のひと時でした

　　　　　　　　柿釜（クラゲの酢味噌和え）

　　　　　 

　　　　　　　　松茸ご飯

　　　　　

　　　　　　　　ちり蒸し

　　　　　

     　　　　　鶏肉の南蛮漬け

　　　　　

　　　　　　　　　テイータイム

　　　　　

旅行中の食・２

フルーツのデコレーションで迎えられた朝食・・・

野菜の盛り合わせで迎えられたレストラン等

思い出がいろいろと浮かんできます

トマトソースにニンニクとオリーブオイルが入った

ソースはとても美味しく、作ってみたいと思いました

それがパン・コン・トマーテで忘れられない味です。

パンに塗られてきたお店、ソースサーバーに入って

自分で塗って食べたお店どちらも美味しく頂きました

朝食のフルーツ盛り合わせ

レスランで野菜の盛り合わせの飾り

いろいろな所にイベリコ豚が

パン・コン・トマーテ

ここはパンに自分でソースを塗り・・・美味！！

旅行中の食

食に興味がある私としては、旅行中に食べた物を

紹介いないわけには行きません

今回はわりにハズレはなかったように感じ、その場所に

ちなんだお料理を選んで出してくれたようです

今まで知っている料理も本場のはやはり違い、気分的な

部分も関係していますが美味しかったです。

パエリヤはオーブンで焼くのですね

カテドラルで食べたランチ、ほうれん草のムース

いろいろな魚介類が入ったリゾット

マッシュルームが美味しいサラダ

レンズマメのスープ、このお豆を買ってきました

久しぶりにバナナケーキを

おすそ分けをする用事が出来たので、バナナケーキを

焼いてみました。本当は熟したが良いのですが今は

毎日売り切れで、青いの部分がある物しかないのです

仕方なく、電子レンジにかけ暖めたら香りが出てきて

美味しい感じになりました。

クルミもカットして一緒に生地に混ぜ込み歯ごたえもあり

中々の出来上りとなって喜ばれました

今月のお料理

９月のお料理は、和食でちょっと安心感が

メニューは　◎鯖の柚香焼き　　

　　　　　　　　◎ネギトロハンバーグ

　　　　　　　　◎舞茸の素揚げとじゃが芋の銀あんかけ

　　　　　　　　◎豆のホットサラダ

おまけに　　◎ゴーヤの佃煮　◎韓国風味噌と胡瓜

とっても美味しく、ご飯によく合うおかずでした。

食後のティータイムは、話が弾み、旅行・政治・健康と

話題は尽きずに時間が過ぎました

　

　

　 

ご飯と一緒にどうぞ～～

今年のゴーヤ

ゴーヤの生育の良いのにはビックリです

何本収穫できたでしょうか、一本の苗からです。

ネットに方から教わった｢ゴーヤ佃煮」美味しかったわ

チャンプル、サラダといろいろにして頂きました

沢山なってくれて夏の活力源に・・サンキューでした

もうそろそろ終わりなので記念撮影をと思いパチリ

ゴーヤの間から木漏れ日が

念入りに見たら何本かあり、大・中の大きさです

小のサイズ

生まれたてのベビーサイズ・・・可愛い

久しぶりの手作り

頂いたかぼちゃで、ケーキをと思いつつ中々出来ず

今日ようやく作りました。砂糖控えめにしましたが

かぼちゃの甘みが多かったようで美味しく出来ました

今の時期、暑いのであまり作っていなかったのですが

かぼちゃと買い置きの生クリームに誘われました

それに今は、青ジソがたくさん出て、毎年佃煮と

味噌のシソ巻きを作っていますが思い切って

これも作ってしまいました気が付いたら夕方に

青ジソの佃煮は後日又作ってみます。

本日のサラダ

アボカドが大好きで値段が安いとすぐに買ってしまいます

緑色から熟して食べ頃を待つのが好きでちょうど食べ頃に

カットすると美味しいし綺麗です

失敗して苦かったり、気お付けて買っても黒ずんでいたり

たまにボツもありで・・・

今日は、ちょうど加減がGoodでした

今までシーザードレッシングで食べていましたが

先日、コストコで買ったドレッシングが美味で生野菜を

たくさん食べています。

夏の行事・BBQ

花火に出かける前に家族でバーベキューを・・・

夏になると２階バルコニーでワイワイと楽しみます

普段お料理関係はまったくダメなご主人様もこの時は

張り切って、火をおこし材料を焼いて振舞います

でも私も下準備で忙しいのですよおいしかった

差し入れのシャンパンとマッチングゥです

自家製桃入りケーキ

はじめての・・・

毎日暑い日が続きますが、こんな時は冷やした西瓜が

最高です普通の西瓜でも美味しいですが前々から

食べてみたいと思っていた”ブラックボール”の西瓜を

分けていただきましたシールは”ガブリコ”とありましたが

”ダイナマイトスイカ”ともいわれてけっこうお高いのです

種が少なく甘みが多いです

写真より実際のほうが黒いです

それにもう一つはじめて秋刀魚を圧力釜で作ってみました

お料理の先生にいわしの煮たのをご馳走になり

美味しかったので作ってみたかったのです

骨まで柔らかく、缶詰のように出来満足です

6本煮たのですが我が家で食べたり友達に分けたりで

残りがこれだけになりましたおいしかった・・・

安い時をねらって又作りましょう！

今月のお料理

一ヶ月は早いものであっという間に第三金曜日になり

楽しみな日がやってきました

楽しい仲間と会話して、美味しいものを食べる時間は

今の私には至福の時です

振り返ると１０年以上は続いていると思われ人生の

勉強もたくさん、教えられています

本日は、中華料理です

いかのカレー

胡瓜のすり身摘め蒸し物

鶏肉とピーナッツ炒め

石持ちの球状揚げ物

 

我が家の桃

今年の桃は、花がすごく豪華綺麗に咲いたので

実の方は？？どんなかしらと思っていましたが、

風が適当に間引きをして大きくなってきました

大きくなるにつれてだんだん落下して来てしまうので

少し早めに採ってみました。

固めは甘みが少ないですが美味しい所もありで

ジャムにでもしようと思っています

 

さざえの頂き物

三崎の知り合いから、魚などを頂きますが今回は、さざえが

届けられました貝類は大好きでとってもラッキー

でも一度には食べきれないので保存方法を聞き、調理し

８月２日に家族が集まってバーベキューをする予定なので

それまで大事に残しました。

それでも主人と二人で、美味しいねとけっこう食べまてしまい

満足・満足とご馳走様でした

つぼ焼きとわさび醤油でお刺身風に

ラッキョウ漬け

今年は、ラッキョウ漬け・・・パスしようと思っていましたが

”もう終わりで最後だよ”の一言で買ってしまいました

残り物でも大粒で、けっこう良い品で、漬け易かったです

先日お料理教室で、浅漬けのラッキョウを頂きとても

美味しく、そのレシピ通りに漬け込み翌日には、

つまみ食いを・・・一年は持ちそうにないです

先日漬けた梅サワーと

スイーツ

久しぶりに娘達が訪れ、ケーキのお土産を持参して・・・

ケーキは、何だかとっても太りそうで普段は敬遠がちですが

横須賀にはないケーキなのでぜひとも頂かなければと

甘党ではない主人も、喜んで美味しそうに食ベていました

一人はこんなのを・・・

もう一人は、大丸限定販売・唐芋レアケーキ

紫色のアンが、まったりとして初めての味でした。

食べ終わって仕舞い、一個だけとなりました

マホロバのバイキング

すばるネット10周年の記念オフ会でマホロバにて

バイキングを頂き、遠慮しながらもけっこう食べて

しまったかなでも美味しかったですナットク

お刺身、鮪のスペアリブgood

アイスクリーム食べるの忘れてしまったわザンネン

旬（季節）の果実 ２

旬の果物を昨日に引き続き頂いてしまいました

今日は、山形のサクランボ、佐藤錦です

大粒で甘かったです。

今年植えたサクランボの苗、花は咲きましたが

実は付きませんでした、来年を楽しみに～～

佐藤錦と高砂を植えたのですが

今年咲いたサクランボの花

旬（季節）の果実

通勤の通り道にたわわに生っているビワがありました

こんなになっても摘まないのはきっと美味しくないのでしょうね

実の付いた木を見ると我が家にもと欲しくなって困ります。

たまたま、仕事先の同僚がビワのおすそ分けを・・・

房州のビワでとってもビッグです。

冷やしていただきま～すありがとう！

 

今月のお料理

今月のお料理を楽しんできました

とっても美味しかったです

カロリーが高めそうだったので主人に持ち帰り

インスタントラーメンだったよと羨ましがられて

心の中でゴメンなさいです

少量ですがオードブルとしての摘みに・・・

今日のメニューは・・・ 

◎鮭と帆立のムース　カレーソース添え

◎虹ますの衣焼きとラタトゥユ

◎牛すね肉とキドニービーンズの煮込み

◎チェリートマトサラダ

◎オーストリアのお土産サラミソーセージ

◎全部そろえて

仙台銘産のお土産

仙台のお土産、やはり口に入る物が多くなってしまいます

美味しいものが多く、お店を覗いているだけで楽しいです

自分で買ってきたもの、お土産として頂いたもの・・・

主なものを撮りました

かまぼこ

”笹かまは、有名ですが最近は、牛タン・まめ・チーズなど入っています”

萩の月

"やはり仙台銘菓です、他で類似品がありますが味は違います

　ふうき虎焼き、ふうき豆の餡ではじめて食しましたが美味しかった”

ずんだ餅

”ずんだ豆のあんこがお餅の周りを埋め尽くし、さほど甘くなく絶品！”

牛タン

”ご存知仙台銘産でいろいろな味付けが・・・娘の大好物、塩味を”

披露宴のお食事

披露宴のメニューは、洋・和・中とミックスされて

とっても美味しく頂きました

ご馳走を食べている時は、なんてハッピーなのでしょう

◎ムース＆ホタテ　　　　　　　　                   ◎御作り

◎フカヒレと蟹のスープ　　　　　                  ◎オードブル　

◎牛ヒレのマスタードソース　　                   ◎茶碗蒸し

◎蟹入りおこわ　　　　　　　　　　                  ◎デザート

◎オマール海老のチリソース、コーヒー画像なし

                                 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今月のお料理

月一回のお料理の日がやってきました

今日は、和食系でした。

レシピを見、教わりながら作りその間、脇道にそれて

オシャベリが弾んだり、料理のポイントを聞いたりして

試食へと続きます

仲間と美味しいものを食べながら、オシャベリしてお茶して

絶対やめられない至福の時間です

「アボカドとトマトの胡麻わさび和え」

「飛竜頭」

「さざえのエスカルゴ風」

「鰤なんば蒸し」

「全部そろえて」

「若芽のてんぷら・ワインを添えて」

自家製チーズケーキ

今日は、ケーキを焼きました

実は、生クリームの期限が切れそうなので使うために

慌てたのでした

いつもはレモンを強めにが好きで、今回は冷凍庫に保存して

あった昨年我が家で採れた煮桃を混ぜ込んでみました。

準備中

混ぜ込んで焼く前

今焼き上がり

お皿にセットして

甘酸っぱいチーズとのコラボレーション

名づけて「桃＆クリームチーズケーキ」です

グゥ～グッグッグゥ～

ケーキ講習会

今日は、ＰＣ仲間とマフィンを作りました

お料理の先生がいるので親切で楽しい講習会です。

あっという間に5時間が過ぎ、オシャベリ談義もして

有意義な一日でした

生地を練って・・・

カップに摘めて・・・

 

焼き上がり前と焼き上がり後

ランチはデリバリー

余った卵でお吸い物

　　　　　　　　　　　　　　　　　

80個以上の出来上がりで表はサクサク

中はシットリ、美味しかったです

アップルパイ

リンゴが残ったのでアップルパイを作りました

いつもはリング状なのですが今回はこの形にしてみました

ふぞろいのアップルパイです