講習会

今日は、横須賀市民プラザにて｢経口感染症と食中毒」の

予防講習会に参加してきました。

レポート5枚と驚かされ（笑）居眠りしていられないわと・・・

この時季、食中毒は多いのですが、今は一年を通して

細菌やウイルス等のいろいろな食中毒があり、冬場

12月から3月のノロウイルスは、人から人への大規模な

集団感染を引き起こす心配があるそうです。

食を提供する仕事の立場上、自分の健康管理、

清潔、衛生面を改めて感じた2時間でした。